Kurang enak rasanya
kalau kita makan rendang tapi tidak pedas, atau makan lalapan tanpa sambal,
selain untuk menambah rasa, ternyata makanan pedas juga sangat bermanfaat bagi
kesehatan kita. Berbahagialah Anda yang berprinsip tiada hari tanpa makanan
pedas karena kegemaran ini bisa berubah menjadi manis untuk kesehatan. Rasa
pedas di lidah bukan hanya efektif menambah nafsu makan, tapi juga berkhasiat
mengatasi jumlah keluhan penyakit.
Tentu
saja, makanan pedas ini harus dikonsumsi secara bijaksana (tidak berlebihan),
terutama jika anda memiliki perut yang sensitif atau tidak bisa mentoleransi
makanan pedas. Berdasarkan beberapa penelitian, cabai dan makanan pedas
memiliki banyak khasiat, berikut di antaranya:
1. Menurunkan berat badan
Cabai mengandung capsacin yang akan mempercepat
metabolisme dan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi
karena capsaicin
meningkatkan temperatur tubuh dan berperan dalam meningkatnya detak jantung.
Lebih jauh lagi, studi menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanya makan
dalam porsi sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.
2. Menyehatkan Jantung
Cabai
menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuan darah. Penelitian juga
menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL bisa mencegah oksidasi yang bisa
menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Capsaicin
juga efektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risiko
penyakit jantung.
3. Melancarkan sirkulasi
Makanan
pedas akan melancarkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah. Cabai juga
membantu menguatkan dinding pembuluh darah karena kandungan vitamin A dan
C-nya.
4. Anti-kanker
Banyak penelitian menunjukkan
konsumsi teratur makanan pedas akan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat
pertumbuhan sel kanker dan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpat merusak
sel sehat di sekitarnya.
5. Meningkatkan fungsi cerna
Manfaat
cabai dalam saluran cerna adalah meningkatkan sirkulasi darah di perut dan
meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin juga membantu membunuh bakter H. pylori penyebab sakit maag. Akan tetapi jika anda
mengalami heartburn (rasa
panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacid
yang akan menetralisir asam di lambung.
6. Melancarkan pernapasan
Makanan
pedas bertindak seperti ekspektoran dan membantu penderita asma, bronkitis
kronik, sinuistis, dan penyakit pernapasan lainnya untuk bernapas lebih
baik.
Coba ah. menginspirasi sekali, karena saya kurang suka pedas.
BalasHapusyaya silahkan mungkin bisa membantu
HapusTapi satu masalahnya vin, aku kurang kuat sama pedasss, tapi boleh deh ya kapankapan:-)
BalasHapusyaya harus di coba mir dan rasakan sensasinya
HapusSALMA SUKA PEDAS. VINA TIDAK TAHAN PEDAS.
BalasHapustapi vina suka cabe
HapusWah bermanfaat ya, terimakasih mbak vina hihi
BalasHapus